Trà Vinh có đặc sản gì khiến du khách say mê đến vậy? Vùng đất miệt vườn Nam Bộ này không chỉ nổi tiếng với văn hóa Khmer đặc sắc mà còn sở hữu kho tàng ẩm thực phong phú, đậm đà hương vị sông nước. Cùng khám phá 08 đặc sản Trà Vinh làm say lòng thực khách gần xa ngay trong bài viết này!
Trà Vinh ở đâu, chơi gì ?
Trà Vinh là tỉnh ven biển thuộc đồng bằng sông Cửu Long, nằm giữa hai nhánh sông Tiền và sông Hậu với bờ biển dài 65km hướng ra biển Đông. Cách TP.HCM khoảng 202km và Cần Thơ 100km, vùng đất này nổi tiếng với ba nền văn hóa giao thoa Kinh – Hoa – Khmer, đặc biệt sở hữu 142 ngôi chùa Khmer với kiến trúc độc đáo như chùa Âng hơn 1000 năm tuổi, chùa Vàm Ray – ngôi chùa Khmer lớn nhất miền Tây với tượng Phật ngoài trời cao 54m, và Ao Bà Om – di tích danh thắng quốc gia được rừng cây trăm tuổi bao bọc.
Du khách đến Trà Vinh còn được khám phá biển Ba Động với ba động cát độc đáo, cù lao Tân Quy – “vương quốc trái cây” với măng cụt Tân Quy nổi tiếng, cánh đồng điện gió Duyên Hải và thưởng thức ẩm thực đặc sắc như bánh tét lá cẩm, bún nước lèo, cá lóc nướng trui đậm đà hương vị miền sông nước.
Trà Vinh có đặc sản gì? 05 Món ngon đặc sản có hương vị khó quên
Bún nước lèo Trà Vinh
Bún nước lèo là món ăn mang đậm văn hóa người Khmer với điểm nhấn là mắm bò hóc tạo nên hương vị đặc trưng. Món bún được ăn kèm thịt heo quay, chả giò, tôm, rau sống và huyết heo với nước lèo thanh ngọt tự nhiên từ cá tôm hòa quyện cùng vị mằn mặn của mắm bò hóc.
Chù ụ rang me
Chù ụ là loài giống cua, ba khía nhưng to hơn một chút với thân vuông nhỏ và đôi mắt hơi sụp, sống trong rừng nên thịt chắc và ngọt. Món chù ụ rang me kết hợp vị ngọt tự nhiên của thịt với vị chua ngọt của nước sốt me tạo nên hương vị đậm đà, hấp dẫn khó cưỡng.
Bánh canh Bến Có
Bánh canh Bến Có nổi tiếng với nước dùng ngọt thanh được nấu theo công thức riêng rất đậm đà, sợi bánh canh dai ngon đúng điệu. Điểm đặc biệt là tô bánh canh luôn đầy ắp với nhiều loại topping như lưỡi, tim, gan, phèo, bảo tử với tỉ lệ thịt và bánh bằng nhau.
Bún suông Trà Vinh
Bún suông hay bún đuông được chế biến từ tôm và thịt xay nhuyễn tạo hình thành những sợi dày, bản to như ngón tay út, khi nhai có độ dai ngon. Món ăn được ăn kèm chả tôm, giò heo, rau sống với nước lèo thơm ngon mang hương vị ngọt thanh tự nhiên, đôi khi thoang thoảng vị chua và chút cay từ ớt.
Cháo cá khoai Trà Vinh
Cháo cá khoai được nấu từ cá lóc đồng tươi nên có vị ngọt tự nhiên và đậm đà, cá được luộc chín rồi xào cùng hành trước khi cho vào cháo. Món cháo có sự kết hợp của nước dùng từ cá và nước cốt dừa tạo vị béo ngậy nhưng vẫn thanh mát, thưởng thức khi còn nóng cùng tiêu và đậu phộng.
Trà Vinh có món ngon đặc sản gì để làm quà?
Tôm khô Trà Vinh
Tôm khô Vinh Kim là đặc sản nổi tiếng được làm từ tép bạc tự nhiên vùng ven biển, nổi bật với màu đỏ tự nhiên, thịt chắc và vị ngọt đậm. Sau khi luộc sơ và phơi khô đúng cách, tôm khô giữ nguyên độ dai ngọt, có thể dùng để chế biến món ăn hoặc làm quà biếu với giá dao động từ 90.000 – 130.000 đồng/lạng.
Bánh tét Trà Cuôn
Bánh tét Trà Cuôn đặc biệt với lớp nếp ba màu xanh – cam – tím từ màu tự nhiên, kết hợp nhân đậu xanh, thịt mỡ và trứng muối tạo vị béo bùi đậm đà. Mỗi đòn bánh nặng hơn 1kg, được gói chắc tay bằng lá chuối và luộc từ 6-8 tiếng, có thể bảo quản lâu nên rất thích hợp làm quà biếu dịp Tết hoặc các dịp đặc biệt.
Trái quách
Trái quách là đặc sản độc đáo chỉ có ở vùng đồng bằng sông Cửu Long với hình cầu đường kính 7-8cm, vỏ màu xám trắng sần sùi. Thịt quả khi chín có màu nâu đen, vị chua thanh ngọt mát với mùi thơm đặc trưng, có thể dùng làm nước giải khát, ăn ghém với mắm hoặc ngâm rượu, vừa ngon miệng vừa có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe.
Lời kết
Trà Vinh không chỉ hấp dẫn bởi những món ăn đặc sản mà còn bởi nét văn hóa độc đáo của vùng đất này. Để hành trình khám phá ẩm thực và danh lam thắng cảnh Trà Vinh được trọn vẹn. Hãy lựa chọn dịch vụ thuê xe 4-29 chỗ của Hoàng Gia Thịnh. Chúng tôi sở hữu đội ngũ lái xe chuyên nghiệp, các dòng xe đều là đời mới nhất với mức giá vô cùng hợp lý. Liên hệ ngay với chúng tôi để có chuyến du lịch Trà Vinh đáng nhớ cùng gia đình và người thân!